Desenvolvemos uma cozinha baseada nas tradições judaicas e libanesas, sem barreiras políticas, resgatando histórias, receitas e técnicas antigas de preparo dos alimentos.
Qualidade
Selecionamos os melhores ingredientes e somos muito criteriosos com as formas de preparo.
A produção adota processos controlados que demandam tempo e dedicação.
Evolução Constante
Valorizamos receitas tradicionais e técnicas artesanais desenvolvidas ao longo de séculos. Dentre elas, defumações, conservas e fermentações longas e naturais, às quais incluímos elementos autorais.
